Un blend que expresa la intensidad y el carácter de la vitivinicultura de altura de la Quebrada de Humahuaca.
Cabernet Sauvignon y Bonarda se complementan para crear un vino de gran personalidad: la estructura y profundidad del Cabernet se encuentran con el carácter frutado y amable de la Bonarda, dando como resultado un tinto equilibrado, intenso y persistente.
Elaborado a 2.300 metros sobre el nivel del mar, representa una expresión singular del terroir de Purmamarca y de la filosofía de Amanecer Andino: cuidar cada vid como un ser único y permitir que la esencia de la tierra se manifieste en cada racimo y cada copa.
Ficha técnica
- Varietales: Cabernet Sauvignon – Bonarda
- Línea: Reserva
- Tipo: Vino tinto
- Origen: Purmamarca, Quebrada de Humahuaca, Jujuy
- Altitud: 2.300 msnm
- Alcohol: 14,0 % vol.
- Bodega: Amanecer Andino
- Contenido: 750 ml
- Vista: rojo profundo e intenso
- Nariz: fruta roja y negra, con notas especiadas
- Boca: estructurada, equilibrada y persistente
- Temperatura sugerida: 16–18 °C
- Maridaje: carnes rojas, carnes a la parrilla, pastas con salsas intensas, guisos y quesos maduros
